El Fruto de la variedad BACON es de forma  de oval característica. Su piel es de textura lisa y brillante. Tamaño de mediano  (300gr.aproximadamente). La semilla es de tamaño medio con un aprovechamiento de la pulpa del 60%. La pulpa es de  muy buena calidad, que madurado en el árbol resulta de sabor muy agradable; esta variedad comenzamos a recogerla en el mes de Octubre, cuando a acumulado una cantidad suficiente de compuestos grasos.